Il salmone è un regalo perfetto per ogni occasione: originale nel campo dei regali gastronomici, è anche una scelta raffinata e di gusto.
Il nostro salmone Sockeye Tlingit è completamente rifilato a mano, confezionato esclusivamente intero per non alterarne le qualità organolettiche con una pre affettatura meccanica. È imbustato sottovuoto in elegante confezione di pregiata fattura.
Affumicato, dal packaging raffinato e pronto per essere servito.
per il Salmone rosso Selvaggio dell’Alaska
Il salmone affumicato ha una storia lunghissima, che unisce due aspetti fondamentali che caratterizzano ancora oggi l’evoluzione dell’uomo e il suo rapporto con il cibo: il bisogno di conservare gli alimenti e il gusto.
Per garantire qualità , scegliamo il miglior Salomone Selvaggio Sockeye, figlio di un ambiente incontaminato, attenzione al benessere degli esemplari e cura nella lavorazione del prodotto, e lo valorizziamo ulteriormente conferendogli un sapore unico.
Affumichiamo il salmone come da tradizione, utilizzando legni pregiati, per donarti tutto il gusto e la freschezza che ti aspetteresti da un prodotto di altissima qualità .
Il salmone rosso (una delle cinque tipologie del Salmone Sockeye), per molti anni nell’immaginario collettivo relegato alla comunità nipponica, oggi è una realtà indiscussa della quotidianità gastronomica occidentale. Grazie alle sue eccezionali qualità organolettiche, molto diverse dalle altre specie di salmone, si è conquistato un posto d’onore nei gusti dei consumatori. È l’ideale per la preparazione di piatti crudi, come il sashimi o la tartare.
Il salmone crudo deve essere lavorato con assoluta attenzione, sottoposto a una rigida catena del freddo e a una surgelazione ininterrotta.Â
Nella preparazione di questo prodotto impieghiamo tutta la cura e l’attenzione necessaria a garantirti un’esperienza di gusto a 360°.
Soripesca snc – Via Rosata 11r/b
Genova GE 16165
tel +39 010 8084147
info@soripesca.it
Chiama il +39 010 8084147
Per gli ordini oltre €150
P.IVA 02665350100 – REA GE 287926 – Informativa Privacy e Cookie policy
Termini e condizioni – Termini di pagamento
Politica di reso – Spedizioni
P.IVA 02665350100 – REA GE 287926 – Informativa Privacy e Cookie policy